La nutrición diaria es importante para evitar que el cuerpo deje de funcionar como debe y para que sea posible tener energía para todas las actividades que depare el día.
Si de ideas se trata, es importante tener comidas que reúnan todos y cada uno de los nutrientes que requiere nuestro organismo.
Para aquellos que aún no están seguros sobre lo que deben ingerir o simplemente no saben cocinar, preparamos prácticas ideas para que conozcan cómo alimentarte correctamente y sin perder el buen gusto.
Ideas para una mejor nutrición
Roast beef
Ingredientes
- 1 kilo de lomito o ganso para roast beef
- 2 cebollas ralladas
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 4 cucharadas de aceite
- 1 taza de vino tinto
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
Preparación
Adobe la carne con la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, la sal y la pimienta, déjela macerar durante 30 minutos. En un caldero con aceite sofría la carne hasta dorar uniformemente.
Agregue el adobo y el vino para después cocinar a fuego lento por 10 minutos. Retire la carne, déjela reposar unos minutos para concentrar los jugos y cortela en rebanadas finas.
Mientras tanto, deje reducir un poco la salsa por 10 minutos aproximadamente, rectifique la sazón y sirva bien caliente sobre la carne y listo, disfrute de una excelente opción para su nutrición.
Ensalada de primavera
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 4 rábanos en rueditas
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 tomates picados en cuartos
- 1 cucharadita de orégano seco
- ¼ de taza de aceite vegetal o de oliva
- 1 cucharadita de albahaca seca
- ¼ de cucharadita de romero seco
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
Preparación
Prepara una vinagreta mezclando bien el aceite, el vinagre, el perejil, el orégano, la albahaca, el romero, la sal y la pimienta. Luego refrigere en un recipiente de vidrio con tapa.
Lave bien la lechuga y piquela con la mano para luego dejar escurrir bien. Agregue los tomates y los rábanos. Finalmente agregue la vinagreta antes de servir.
Nutrición segura: Torta de jojota
Ingredientes
- 1 lata de jojoto en granos
- ½ taza de leche
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 huevos
- 1 taza de queso blanco rallado
- ½ cucharadita de sal
Preparación
Licue los jojotos con la leche, la harina y la mantequilla. Luego de esto coloque la preparación en un recipiente hondo y agregue los huevos, el azúcar, el queso y la sal. Mezcle todo bien y precaliente el horno a 350 ºC grados.
Coloque la preparación en un molde refractario previamente enmantequillado y hornee por 45 minutos o hasta que esté bien cocido en el centro. Sáquela del horno y déjela reposar 5 minutos antes de servir.