Menú con alimentos ricos en proteínas para comer en un día

Los alimentos como el pollo, los huevos y la carne son los que más proteínas aportan al organismo; contribuyendo a la formación de masa muscular, el crecimiento y la síntesis de hormonas, tejidos, vitaminas y enzimas.

Son muchos los alimentos que contienen proteínas, destacando entre ellos los ya mencionados junto a la leche, los cereales e incluso algunas semillas.

Caer en la monotonía es algo normal dentro de lo que cabe respecto a la comida, sin embargo, con estas tres recetas aprenderás a cómo variar un poco el menú y disfrutar de una perspectiva distinta a nivel culinario.

Top 3: Recetas con alimentos ricos en proteínas

Omelette con espinaca y queso

omelette con alimentos ricos en proteinas
omelette fuente: pexels

Ingredientes

  • 2 huevos
  • ½ taza de espinacas cortadas finamente en tiras
  • 30 gramos de queso
  • Aceite de oliva
  • Sal con ajo
  • Pimienta

Preparación

Coloca en un bowl los huevos y batelos hasta que hagan espuma. Ralla la cantidad de queso que desees consumir y mezcla bien agregando la sal y el ajo a la mezcla.

Caliente un sartén y agregue un poco de la mezcla; seguidamente agregue una media porción de espinacas en tiras. Espere a que se cocine de un lado y cuando sea posible de vuelta al omelette.

Igualmente espera a que se cocine de un lado para voltearlo con precaución y así evitar que se rompa. Una vez listo sírvalo y disfrute con la ensalada de su preferencia y un buen jugo de naranjo o cualquier otro cítrico.

Este omelette es fácil y rápido de preparar, por lo que es ideal para un desayuno fugaz pero nutritivo.

Bistec con cubiertas de quesos

Alimentos a usar

  • 4 bistecs
  • 120 gramos de queso mozzarella
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de orégano picado
  • 1 cucharada de cebollín picado
  • ¼ de cucharadita de pimentón molido

Preparación

Calentar la plancha de hierro o la barbacoa y cocine allí los bistecs de cada lado hasta conseguir dorarlos. Luego de esto, coloque sobre una de las caras del bistec una loncha de queso mozzarela y ½ cucharada de queso parmesano rallado. 

Cocinar hasta que el queso se derrita y una vez listo aproveche de condimentar con sal y pimienta recién molida al gusto. Finalmente agregue las hierbas picadas que desee usar, el pimentón molido y acompañe con lo que desee en la hora del almuerzo.

Bocaditos de pollo

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • Aceite en aerosol
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de champiñones
  • 10 tomates cherry 
  • 8 aceitunas negras
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación

Limpie, desgrase y filetea la pechuga de pollo. Rocíe una sartén con aceite vegetal y dore las pechugas de pollo por ambas caras con un diente de ajo picado. 

Agregue los champiñones, los tomates cherry cortados en la forma que guste y las aceitunas. Salpimentar a gusto y agregue el perejil picado.

Por último sirva y acompañe con una ensalada y pan tostado.

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